果蔬安全檢測方案及其使用設備

檢測方案

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農業監督檢測方案

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果蔬安全檢測方案及其使用設備

來源：后王電子編輯：深圳后王發布日期：2016-07-26 11:00:07

果蔬安全問題主要由果蔬生長環境及生長過程中的化肥、農藥及其他投入品的使用情況來決定，如果果蔬生長所處的環境受到工業廢水、廢氣、廢渣排放的污染，果蔬生長環境中的土壤、水就會受到污染，另外污染物也有可能沉降到果蔬表面，果蔬就會從土壤、水、空氣中吸收到有機化合物、重金屬等污染物，另外化肥、農藥的不科學使用如不按安全間隔期施用，過量使用等問題，也會造成果蔬品質及安全性的下降，使用違禁農藥甚至會造成毒韭菜、毒生姜等重大食品安全事件。

果蔬的生產過程充滿了復雜性，果蔬質量監管難度較大，傳統的檢測技術也影響了監管效率，監管的滯后也為消費者的健康帶來隱患，智云達研發、生產的相關快速檢測產品可以提高檢測的便利性，提高檢測效率。針對果蔬質量主要存在的安全隱患，深圳后王電子提出如下表所示的解決方案，供相關部門參考。

檢測指標	檢測儀器	所有檢測項目	適用對象	規格
鉛(Pb)	重金屬鉛速測盒	鉛	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場、家庭	盒
	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	重金屬鉛快速檢測儀	鉛	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	農產品安全檢測儀	農殘、亞硝酸鹽，重金屬鉛	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	多功能食品安全檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	多功能食品安全檢測儀	的農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	食品安全快速檢測儀（12通道）	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	多功能食品檢測儀	農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
鎘（Cd)	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
汞(H g)	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒，砷、汞速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀化物	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	盒
	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	砷、汞速測盒	砷、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場、家庭	盒
砷 ( A s )	砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒	砷、銻、鉍、汞、銀	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	盒
	砷、汞速測盒	砷、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場、家庭	盒
	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	砷檢測儀	砷	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
銅（Cu）	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
鉻（Cr)	重金屬檢測儀	鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
	豆芽六價鉻速測盒	鉻	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場、家庭	盒
	鉻檢測儀	鉻	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
錳（Mn）	錳檢測儀	錳	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
鐵（Fe）	鐵檢測儀	鐵	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套
鈣（Ca）	鈣檢測儀	鈣	企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場	套

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